Comida di Buteco 2026: 17 Bares de Manaus Disputam o Título de Melhor Petisco

Manaus se prepara para sediar mais uma edição do renomado concurso Comida di Buteco, que tem início nesta sexta-feira, 10 de abril, e se estenderá até 3 de maio. A competição, que já se tornou um marco no calendário gastronômico do país, contará com a participação de 17 estabelecimentos locais, cada um apresentando um petisco exclusivo, criado especialmente para a disputa.

Durante o período do concurso, os amantes da boa comida terão a oportunidade de visitar os bares participantes, degustar as criações e, o mais importante, votar para eleger o grande campeão de Manaus. O Comida di Buteco não é apenas um festival, mas uma verdadeira competição onde o público e jurados têm peso igual na decisão final.

A competição avalia os petiscos em quatro quesitos essenciais: a qualidade do petisco em si, a higiene do local, a qualidade do atendimento e a temperatura da bebida. Cada critério recebe notas de 1 a 10, e o resultado final é um reflexo direto da experiência completa oferecida aos clientes. Conforme informação divulgada pela organização, a votação do público e a avaliação dos jurados têm peso de 50% cada.

O Formato da Competição e a Busca pelo Pódio Nacional

O Comida di Buteco adota um formato semelhante ao de campeonatos esportivos, onde o desempenho contínuo é crucial. Os estabelecimentos que ficarem entre os 20% com pior pontuação em uma edição são automaticamente desclassificados da edição seguinte, incentivando uma constante busca pela excelência. Este modelo garante que apenas os melhores bares permaneçam na disputa ano após ano.

Em 2026, mais de 1.100 bares de todo o Brasil participam da competição, consolidando o evento como a maior competição de comida de rua do país. Abril é tradicionalmente conhecido como o “mês dos butecos”, um convite para que o público explore a rica culinária local e apoie seus estabelecimentos favoritos na busca pelo título municipal e, posteriormente, nacional.

Os vencedores de cada cidade serão anunciados em maio. Em junho, um júri especializado visitará os campeões locais para avaliar e selecionar o melhor buteco do Brasil. A grande final e a premiação dos campeões nacionais ocorrerão em julho, em um evento especial realizado em São Paulo. Para participar, basta visitar um dos bares concorrentes, pedir o petisco oficial e preencher a cédula de votação, cujos votos são auditados por um instituto independente.

Conheça os Bares de Manaus que Estão na Disputa do Comida di Buteco 2026

Manaus apresenta uma lista diversificada de 17 bares que buscam conquistar o paladar dos manauaras e levar o título. Cada um preparou um petisco especial, pensado para destacar o sabor e a criatividade. Entre os participantes estão o Alice’s Happy Rock, localizado na Rua Abel Botelho, 277, Flores, e o Aretê Delícias Regionais, na Rua Síria, 521, Cidade Nova, que promete trazer o melhor da culinária regional.

Outros nomes na disputa incluem o Bambu Bar, na Rua Carlos Lecor, 1015, Parque 10 de Novembro, e o tradicional Bar Calçada Alta, na Rua Costa Azevedo, 96, Centro. O Bar Rigudos, na Rua Abdon Made, 6, e o Biatüwi, na Rua Bernardo Ramos, 97, Centro, também marcam presença. A Confraria do Aranha, na Avenida Visconde de Porto Alegre, 385, Centro, e o Dom Chiquito Bar e Petiscaria, na Rua Professor Ernani Simão, 1242, Cachoeirinha, completam a lista de participantes que buscam o reconhecimento.

O Espetto Grill & Burguers, na Avenida Penetraçao, 21, Nova Cidade, e o Farrapo Cozinha, na Rua Costa Azevedo, 147, Centro, trazem opções variadas. O deslumbrante Flutuante Bar e Restaurante Solar de Tupã, com acesso pela Marina do Davi, e o Goiaba Bar, na Rua Renê de Nápolis, 488, Adrianópolis, oferecem experiências únicas. O Gringo’s Bar, na Avenida Eduardo Ribeiro, 926, Centro, e O Irlandês, na Rua Barão de Jaceguai, 695, Flores, prometem sabores internacionais. Fechando a lista, temos o O Porreta Amazôn, na Rua do Comércio, 115, Parque 10 de Novembro, o Point do Acarajé, também na Rua do Comércio, 115, Parque 10 de Novembro, e o Varanda’s Rio Negro, na Avenida Padre Agostinho Caballero Martin, 955, São Raimundo.